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On 19.05.2020
Last modified:19.05.2020

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Die Wahl der richtigen Backform richtet sich in erster Linie nach dem Rezept und der Füllmenge. Aber auch die Verarbeitung des Materials und die einfache Handhabung beim Backen spielen eine wichtige Rolle. Schließlich darf der Teig nicht über die Ränder treten und der Kuchen muss sich später einfach aus der Form lösen lassen. Dm Backform - Wählen Sie dem Liebling unserer Redaktion. Unsere Redaktion hat eine große Auswahl an Hersteller die sehr hoher Hitze widerstehen kann, so dass sie allen Speisen. Die Silikon-Backform für Muffins von der Cake Company eignen sich ideal für das unkomplizierte Backen von bis zu 11 Muffins. Das ie aber nicht nur Temperaturen von bis zu Grad Celsius standhält, sondern auch bis zu 40 Grad minus, eignet sie sich ebenfalls zum Tiefgefrieren von Speisen.

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Wenn man vorsichtig ist, kann man die Formen sogar mehrmals verwenden. Ich benutze diese Backformen immer dann wenn ich bei meiner Nachbarin zu Kaffee eingeladen werde.

Wenn am vom Ende der Kaffeetafel noch etwas übrig bleibt kann der restliche Kuchen ohne weiteres in dieser Form bleiben. Da ich keine Kastenkuchenform besitze, aber im Herbst ein Apfelbrot backen wollte, habe ich die Einweg-Backformen gekauft.

Sie sind stabil und halten auch dem schweren, festen Apfelbrotteig stand. Durch die Beschichtung an der Innenseite läuft nichts aus und es trieft auch nicht durch.

Die Formen sind sehr stabil , nichts bleibt kleben , und man kann sie auch gut mehrmals benutzen. Die Grösse ist ideal für halbe Rezeptmengen, wenn man wie ich nur kleinere Mengen backen möchte.

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Pfeil nach rechts. Cookies Cookie-Nutzung. W illkommen auf unserem Ratgeber über Backformen. Du liebst das Backen und probierst gern neue Rezepte aus?

Eine Backform aus Blech hat den Vorteil, dass dieses universell einsetzbar und leicht zu reinigen ist. Vor dem Einfüllen des Teigs sollte die Backform jedoch trotzdem ein wenig eingefettet werden.

Die Backform aus Silikon ist einfach zu reinigen und ist für alle Öfen und Teige geeignet. Diese Art von Backform kostet ungefähr genauso viel wie die anderen und muss vor dem Befüllen nicht eingefettet werden, da sich der Kuchen ohne Schwierigkeiten aus der Form entfernen lässt.

Eine Backform aus Silikon weist jedoch eine geringe Formstabilität auf. Somit kann sich das Einfüllen des Teiges als schwierig gestalten.

Jedoch haben manche Backformen aus Silikon einen herausnehmbaren Drahteinsatz, um somit die notwendige Stabilität gewährleisten zu können.

Jedoch sollte man auch beim Herausnehmen der Backform aus dem Ofen vorsichtig sein, da der Kuchen noch instabil ist und leicht brechen kann.

Deshalb wird geraten, das gesamte Backblech mit der Backform aus dem Ofen zu nehmen und den Kuchen noch eine Weile abkühlen zu lassen.

Sie sind besonders geeignet für Obstkuchen, da diese Art von Backform säurebeständig ist und eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit besitzt.

Doch im Preisvergleich sind Backformen aus Emaille oftmals die teureren Modelle. Die leckeren kleinen Kuchen sind ein guter Snack für zwischendurch und besonders gut für Partys oder Geburtstage geeignet.

Ein Vorteil von Muffinbackformen ist, dass durch das praktische Miniformat eine kurze Backzeit gewährleistet werden kann. Die Quicheform kannst du am gewellten Rand erkennen.

Diese gibt es in den meisten Fällen mit Hebeboden, mit dem es kein Problem ist, die Quiche aus der Form zu bekommen. Auch die Benutzung ist simpel.

Du musst lediglich den Teigboden in die Quicheform geben und Sie diesen nach Belieben belegen. Sobald er fertig gebacken ist, drückst du den Boden nach oben um die Quiche problemlos herausnehmen zu können.

Die Quicheform gibt es aus den unterschiedlichsten Materialien und ist meistens auch mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet.

Falls du dich eher für eine spülmaschinenfeste Variante entscheiden willst, solltest du zu einer Backform aus Emaille greifen. Dabei verlinken wir auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf.

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