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Review of: St Petersfisch

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On 19.07.2020
Last modified:19.07.2020

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St. Pierre hat festes weißes Fleisch. Seine Heimat ist die Atlantik-Küste Frankreichs. In seinem Jagdverhalten wird der St. Petersfisch jedoch nicht unbedingt seinem Aussehen gerecht. Eher müde und träge, fast schon lethargisch. 4 Filets vom St. Petersfisch; g Grünes vom Lauch; g Weißes vom Lauch; 1 Würfel Knorr Gemüsesuppe (auf ml Wasser); 4 Stk. Tomaten; 1 TL Mehl.

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Bündnis für Mehrweg. Der Petersfisch, auch Heringskönig, Sonnen-, Christus-, Martinsfisch oder Saint-Pierre bzw. John Dory genannt, ist ein Meeresfisch und wird bis zu 60 Zentimeter lang und bis zu vier Kilogramm schwer. In Extremfällen sind auch Tiere bis Petersfischen ist daher eher gering. Saison. St. Petersfische sind das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Sie werden als Frischfisch sowie als Tiefkühlware. St. Pierre hat festes weißes Fleisch. Seine Heimat ist die Atlantik-Küste Frankreichs. Der (St.) Petersfisch (Zeus faber), auch Heringskönig, Sonnen-, Christus-, Martinsfisch oder Saint-Pierre (franz.) bzw. John Dory (engl.) genannt, ist ein.

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Meistens wird er in der Nähe des Meeresgrundes gefunden, und zwar in bis zu Metern Tiefe. Den Namen Heringskönig trägt der Petersfisch, weil er sich gern von Schwarmfischen ernährt, besonders von Heringen.

Der Fisch kann bis zu 20 kg schwer werden. Der Petersfisch kann auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden Der Petersfisch ist dafür bekannt, dass er ein hervorragender Speisefisch ist.

Für die Zubereitung des Fischs gibt es zahlreiche Varianten: Er lässt sich gut braten, kochen, dämpfen, grillen und auch backen. Fischfreunde sagen, der Petersfisch hätte einen so köstlichen Eigengeschmack, dass es schade wäre, diesen mit zu vielen Gewürzen zu überdecken.

Am besten probieren Sie einmal selbst aus, wie Ihnen und Ihren Lieben dieser Fisch besonders gut schmeckt.

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Der Petersfisch hat einen seitlich stark abgeflachten und hochrückigen Körper. Der Legende nach ist dies ein Fingerabdruck des Apostels Petrus.

Dieser soll dem Fisch ein Goldstück aus dem Mund gezogen haben. Die vordere Rückenflosse besitzt auffallend lange Stachelstrahlen, die nur im unteren Bereich mit Flossenmembran verbunden sind.

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